前言
上個月家裡大大罐的強化奶粉終於喝完了 (歡呼) ，炎熱的夏季，孩子們對於沖泡奶粉興趣缺缺，加了冰塊又說味道不夠，有時候孩子賴床起得晚，早餐都來不及吃，就得拎出門上學，根本沒時間等你泡來喝，導致奶粉已經乏人問津好一陣子，終於等到喝完的那一天，但媽媽新的煩惱馬上就來了 ─ 早餐的飲品該換成什麼好呢？喝果汁，糖分太高，買鮮奶雖然風味好，但又怕期限短，喝不完，帶孩子出門運動也不方便攜帶，左思右想，還是決定買保久乳是最適合的吧！想冰就冰，想隨時帶走就帶走，隨插即飲，好像便利性更高，所以就決定是你了~~保久乳！
如何挑選保久乳？學問多多啊！
像太太這麼挑剔又鑽牛角尖的媽媽，連挑個保久乳都選擇障礙，不給它刨根究底，我就無法安心，從乳源、滅菌方式、是否無添加、我都仔細研究，台灣幾個有名的牧場，就屬東海大學讓我印象最深，太太先生還在交往的時候，也去過幾次東海大學牧場，買牛奶喝、買冰棒吃，乳製品美好的滋味與品質，乘載著年輕時的回憶，在逛momo的時候，一看到 東海大學牧場 生乳保久乳 就毫不猶豫點進去了解，下訂來給孩子們試試！
乳源─A級生乳
一般在市面上看到的乳製品，有寫道「生乳」，指的是什麼呢？根據國家標準CNS上的定義，生乳是指「從健康乳牛、乳羊擠出，經冷卻且未經其他處理之生乳汁。」，既然牛乳是從牛媽媽的乳房生產出來，多少會帶有一些牛本身的體細胞，而這個體細胞在乳汁裡存在的多寡，就會影響到生乳的品質，以及後續加工的風味，國家標準CNS以體細胞數為標準，將生乳分為A-D級，以下整理：
| 生乳等級 | 體細胞數(每毫升) |
| A級 | 30萬以下 |
| B級 | 30萬~50萬 |
| C級 | 50萬~80萬 |
| D級 | 80萬~100萬 |
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而 東海大學牧場 生乳保久乳 是採用A級生乳，有健康的牛隻，才能夠產出優質生乳，東海大學牧場一直都是以飼養優質乳牛及高品質乳製品聞名，牛隻從品種就開始嚴格篩選，引進單一品種的紐西蘭草飼牛，而且在東海大學產學合作的專業技術基礎下，牛隻在不施用抗生素、生長激素的健康環境養成，產出的乳汁品質肯定是棒棒的 👍 剛開始看到包裝上寫Ca+升級，以為他們是像市售強化鈣的保久乳，使用奶粉，詳細了解才發現他們是採用東海大學首創的非奶粉鈣升級，這還必須有賴於東海大學牧場跨學院合作的學術背景與研發實力，才有辦法做到，光是這一點，太太就大大買單！
滅菌方式─ UHT滅菌技術
UHT滅菌技術（Ultra-High Temperature Processing，又稱超高溫瞬間滅菌）是一種液態食品常用的殺菌與保存技術，用高溫短時殺菌＋無菌包裝，取代添加防腐劑，讓液態食品的保存期延長，牛奶、豆漿、果汁、奶茶等飲品經常使用這個繼續做滅菌， 東海大學牧場 生乳保久乳 也是使用這個技術，從擠奶、滅菌到填裝完成，都在24小時內，使用135℃超高溫瞬間滅菌，同時保留了風味與營養，這樣的滅菌方式有許多好處，像是營養與風味不容易被破壞、可以長時間保存不須添加防腐劑，比起傳統的巴氏殺菌(Pasteurization)，可以提供的保存期限更長，且可以常溫保存。
營養價值─ 蛋白質與鈣
正值成長期的孩子，最需要的營養素就是蛋白質與鈣，另外太太還很在意糖的含量，雖然牛乳是健康的食物，還是不希望給孩子攝取太多糖分，所以在挑選的時候，太太也會特別留意這3個成分，有默默去找了幾家比較知名的品牌， 東海大學牧場 生乳保久乳 的營養成分分布是最平均的，可參見下表：
| 品牌 | 蛋白質 | 鈣 | 糖 | 熱量 |
| 東海大學牧場 生乳保久乳 | 3.2g | 105mg | 4.4g | 61.8大卡 |
| S牌 | 3.2g | 100mg | 4.6g | 68大卡 |
| C牌 | 3.3g | 119mg | 5.0g | 69.2大卡 |
| I牌 | 3.1g | 106mg | 4.9g | 65.4大卡 |
沒有十全十美的保久乳，只有最符合需求的，不比不知道，一比嚇一跳，整理完這張表，太太腦裡的天秤衡量著，蛋白質的含量，大家落差不大，C牌鈣含量最多，偏偏糖分偏高，熱量偏高，真的不是太太會納入考慮的選項，看來看去 東海大學牧場 生乳保久乳 的成分最平均，低甜度也反映在口味上，除了可以喝到飽滿的脂肪香氣，還不會過甜，這是太太喝下第一口最直接的讚賞。
東海大學牧場 生乳保久乳 ─ 居家常備推薦飲品
現在 東海大學牧場 生乳保久乳 已經是我們家的常備飲品，一箱有24瓶，太太會習慣先冰個一手到冰箱，早上孩子想喝冰牛奶，隨插即飲，非常方便
▲ 希臘優格+起司片+ 東海大學牧場 生乳保久乳 ，是毛毛弟最喜歡的早餐組合！
▲ 而我則是喜歡用 東海大學牧場 生乳保久乳 加入黑咖啡中，開啟一天的精神，可以看到生乳的脂肪是比較飽滿的，剛加進咖啡的時候，會浮在上面，再攪拌開來就可以囉！生乳馥郁的脂肪味，與黑咖啡真是絕配，若有喜歡甜度比較高的朋友，建議可以搭配榛果咖啡，也是很好喝喔！
▲ 長途開車的時候，卡在車陣中，孩子肚子餓時， 東海大學牧場 生乳保久乳 一瓶200ml，大小剛剛好，就是最好的餐間補給品！
▲ 假日帶孩子出門放電，，尤其在孩子運動後，除了帶水壺補充水份， 馬上補充優質蛋白質，有助於修復肌肉組織，東海大學牧場 生乳保久乳 就是最棒的選擇！
▲ 我們的宸宸姊姊也是一試成主顧~直說東海大學牧場 生乳保久乳 好好喝 😍
※ 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質不同，實際效果依每人體驗為主。
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