【全素機能飲禮盒分享】菩提樹生物科技多舒暢發酵機能飲｜諾麗果發酵液禮盒｜SOD-like酵素飲推薦－我說那個太太呢

本文目錄
前言
我很臭~可是我很有用！什麼是諾麗果？
1. 螯合發酵技術
2. SOD-like 活性
3. 益生元(異麥芽寡醣)+後生元(熱封型乾酪乳酸菌)
4. 無加糖更健康
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前言

繼上次親戚朋友推薦的菩提樹生物科技蔬果酵素機能飲，最近剛好孩子們喝完要補貨，在菩提樹官網上逛，看到這款多舒暢發酵機能飲，第一眼看到加了諾麗果，這個從沒聽過的水果(?)，所以花了一些時間研究，基於好奇的研究精神，馬上下單來喝看看！

我很臭~可是我很有用！什麼是諾麗果？

諾麗果(Noni；學名Morinda citrifolia)，是一種營養豐富的水果，但也因為果實味道很臭，在澳洲又稱為「嘔吐果」，但如果你以為他一無是處，那你就大錯特錯了！諾麗果富含維生素C、鉀、多酚、黃酮類和多醣，且含有少量的生物鹼、脂肪酸等活性成分，對免疫支持、抗炎、抗氧化等多方面有潛在益處，也由於諾麗果的營養和功能多樣性，諾麗果常被用於保健食品或飲品中。

接下來的小科普有一點難懂，但太太會盡量淺顯跟大家講解菩提樹的多舒暢發酵機能飲的可貴之處：

1. 螯合發酵技術

是使用「螯合技術發酵」，所謂螯合，就是通過微生物的代謝活動，將金屬離子（如鋅、銅、鎂等）與有機分子（如蛋白質、多肽或多糖）結合形成螯合物，因為化學結構圖就像螃蟹的螯一樣，緊緊抓著彼此，所以具有更高的穩定性和生物活性，所以才會命名為「螯合」。

SOD是指超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD），是一種重要的抗氧化酶，廣泛存在於人體、動植物、真菌及細菌中。它是抗氧化系統的核心成分，負責清除體內有害的超氧陰離子自由基，從而保護細胞免受氧化損傷。簡言之就是一個重要的抗氧化物質。
而「SOD-like」是指超氧化物歧化酶類似的物質或功能，某些植物的萃取物中就有 SOD-like 活性，作為抗氧化補充劑，這個名詞聽起陌生，必須要先講解上述的螯合發酵技術才能一併理解，因為螯合發酵產物可能具有 SOD-like 活性，通過螯合金屬和發酵代謝物的結合作用，模擬 SOD 的抗氧化功能，菩提樹的多舒暢發酵機能飲的製作過程，即是使用螯合發酵技術，讓多舒暢發酵機能飲也擁有SOD-like活性。